Bolo de Aveia com Frutas Diet


Fiz mais um bolo diet, ontem à tarde, para poder lanchar algo enquanto assistisse The Voice Brasil (estou torcendo para Ju Moraes e Mira Calllado). 
Minha mãe e minha avó disseram que esse foi o melhor bolo diet que já fiz até agora. Falaram que é o High Top! Cá entre nós... Realmente ficou magnífico.
O preparo não é rápido, porque tem que picar maçãs e espremer laranjas. Porém, vale muito a pena.
Não deixem de fazer! Essa é mais uma receita da série "Sem Açúcar, Com Sabor".

Enjoy!




  • 1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral [caso não tenha pode substituir pela farinha de trigo comum]
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 3 maçãs picadas em cubos pequenos
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100g de margarina light
  • 2 ovos
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Coco ralado para decorar [opcional]

Misture a farinha de trigo, a aveia, o adoçante, as especiarias e o fermento em pó em uma tigela. 
À parte bata a margarina e os ovos. Alterne o suco de laranja com os ingredientes secos que foram misturados. Por fim adicione as maçãs. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido, 180ºC, por 30 minutos. Polvilhe coco ralado. Espere esfriar e sirva.


6 comentários:

  1. Oi Carol, adorei a receita do bolo diet. É tão difícil um bolo c/ adoçante ficar bom, mas o teu pela foto ficou maravilhoso e é claro que vou fazer...
    Já fiquei te seguindo, pois encontrei receitas muito saborosas e pretendo voltar.

    Parabéns e sucesso.

    Bjsssss e uma semana bem maravilhosa.

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  2. Carol, esse bolo parece ótimo, como não posso abusar de açucar já anotei pra fazer nesse feriado. Bjse ótima semana.

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  3. Achei o teu bolo divino...vou ter que fazer.
    boa semana
    bjs

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  4. Carol suas receitas servem para pessoas com diabetes?
    É pq sou nova nesse mundo "doce" e as vezes fico meio perdida!
    Obrigada!

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    1. Oi Pri. Todas as receitas que são diet, no meu blog, servem para pessoas com diabetes. Sem problemas. Sei que é difícil no início, mas depois você vai se acostumando. Também dê uma olhada na seção Sem açúcar aqui do meu blog. Bjs

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